Vamos a Personalizar la Gastronomía!

Publicado el 9/02/2018

“Escoger el propio tiempo es ganar tiempo”. Francis Bacon Estuvimos hablando el otro día (HAZ CLICK AQUI) sobre la importancia de la personalización en la gastronomía y de cómo esta corriente es actualmente tendencia. Puse como ejemplo a Starbucks y las mesas buffet, pero me quedé pensando si esto sería suficiente para convencerte de cuan […]

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La Personalización es una Carta de Triunfo.

Publicado el 8/02/2018

“El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos”. Anthelme Brillat-Savarín Hay una gran verdad en las palabras de este gran gastrónomo francés, que ya desde el 1820 nos reveló esta gran carta de triunfo para ser especiales y exitosos de […]

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