Acerca de mi

En el lugar donde estás, yo estuve.

Hola, soy Edgar Walter Sáenz Montemayor, Coach Gastronómico y Presidente del Inka Group.

Tuve las mismas sensaciones de incertidumbre, de miedo, de frustración cuando abrí mi primer negocio gastronómico:

• ¿Tendré clientes?
• ¿Llegaré a final de mes?
• ¿Podré pagar a mis empleados?
• ¿Crearé un equipo exitoso?

Como ves, no lo has vivido o lo estás viviendo tú. Es algo común a la hora de emprender un negocio, y más un emprendimiento gastronómico. Las estadísticas que dicen que el 87% de los emprendimientos en este sector quiebran en los dos primeros años.

Así que vamos a ponernos en marcha. Porque si estás aquí, es para llevar tu negocio a otro nivel y ahorrarte las malas experiencias, haciendo todo bien desde el mismo comienzo.

¿Te estás preguntando si puedo ayudarte? Definitivamente, la respuesta es Sí. 

Para ello, te ofrezco mi experiencia vivida por más de una década (y contando) como empresario gastronómico y asesor de emprendedores. A todos ellos he ayudado en su sueño de montar su propio restaurante, bar, cafetería o local de hostelería. Al mismo tiempo, yo mismo soy el director de un exitoso grupo empresarial en el mismo corazón de Roma.

¿Cómo he logrado el éxito?

Todo se lo debo a mi obsesión por aprender y mejorar.

Esta me ha llevado a formarme con los principales referentes mundiales en marketing, ventas, neuroinfluencia, gestión de negocios e incluso capacitándome como speaker internacional de alto impacto por la Escuela Internacional de Neurotrainers.

Son diferentes los lugares del mundo por los que viajado para cursar estudios, entre los que se encuentran EE. UU., Colombia, España y México. Puedes hacer lo mismo tú también, o aprovecharte de mi experiencia y conocimientos.

Como sea, tienes dos caminos fundamentales para llegar al éxito: la estrategia de prueba/error, que es poco eficaz y te hace perder tiempo y dinero, o asesorarte con un profesional de experiencia, que te indique el camino más corto y directo para alcanzar tus sueños.

Si te soy sincero, yo mismo estuve mucho tiempo buscando mis sueños de forma autodidacta, pero al final recurrir a la ayuda de un mentor lo hace todo más rápido y rápido. A fuerza de estudios y aplicación práctica, me he hecho a mi mismo una de esas personas que un día me aconsejaron: un soñador con una misión.

¿Cuál? Ayudar a emprendedores como puedes ser tú a conseguir el sueño de tener un negocio gastronómico exitoso.

Así que espero que este sitio te sirva como referencia y consulta para crecer como emprendedor, a la vez de fuente de ideas para mejores y más profesionales acercamientos a este fascinante sector.

Aprovecho también para invitarte a que te suscribas a mi canal de Youtube, donde pongo a tu disposición contenido audiovisual que puede ayudarte en tu carrera como emprendedor gastronómico.

Edgar Walter Sanchez Montemayor

Mentor – Coach

“La Historia no se cuenta, se crea”