Los Primeros Pasos
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Te preguntarás por qué regalo este Reporte de “Los Primeros Pasos Para Tu Restaurante” Cuando una persona tiene la pasión por la gastronomía y ha logrado conseguirlo es un deber de ayudar a las otras personas que también tienen el mismo sueño y de esta manera contribuir para que lo hagan realidad.
Alfred North Whitehead dice “Nadie que consigue el éxito lo hace sin reconocer la ayuda de otros. El sabio y confiado reconoce esta ayuda con gratitud” es un mensaje que me motiva a ayudar y transmitir mi experiencia a ti que lees este reporte.
Aquí en Roma, la ciudad en que vivo, comencé a realizar mi sueño después de mucho trabajo y sacrificio. Al cabo de una década, manejo una cadena propia de restaurantes y un grupo empresarial.
La pregunta es ¿cuál es el secreto para hacerlo?
Lo único que te puedo decir es la pasión que pongo cuando hablo con mis clientes sobre mi comida, además el respeto que tengo sobre las personas que trabajan para mí. Son las bases de un negocio ganador, aunque haya también otros factores. El producto que debe ser original y de buena calidad, con un buen servicio, y con todo lo necesario para llevar tu negocio a otro nivel.
Otra pregunta que me hacen ¿quién soy?
Soy solamente un emprendedor que tuvo un sueño y ha tenido la fortuna de, con mucho esfuerzo y una dedicación total, verlo convertirse en una realidad. Soy un emprendedor igual que tú, con la diferencia de que a base de equivocarme mucho y estudiar más, he logrado no solo comprender como funciona el negocio del emprendimiento gastronómico, sino que además he aplicado lo que sé en beneficio de mi negocio.
Ahora ¿por qué pienso que te puedo ayudar?
Porque te ofrezco mi experiencia y el criterio práctico de saber qué hacer y qué no, para que puedas repetir mis aciertos y evitar mis errores. ¡Quiero trasmitirte el conocimiento que he adquirido durante años, y asegurarme de que tú, lector emprendedor, puedas cumplir tus sueños como yo he cumplido los míos!